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Omelettes y Tortillas
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Omelettes y Tortillas
La tortilla de patata, tortilla de patatas o tortilla española — también llamada tortilla de papas en Hispanoamérica y Canarias — es una tortilla (es decir, huevo batido y luego frito ) con patatas, (aunque también se le puede añadir más ingredientes como cebolla o chorizo).
Se trata de una de las preparaciones más clásicas de la cocina española que puede encontrarse en cualquier bar o restaurante de España. También grandes cocineros como Ferran Adrià le han prestado atención. |
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Omelettes y Tortillas
Queso
Jamón
Mixto de jamón y queso
Tortilla de papas
Tortilla Española (genial combinación de longaniza, papa, cebolla y huevo)
Revuelto gramajo (bastones de papas fritas, jamón cocido, huevo, cebolla y arvejas)
Jamón
Mixto de jamón y queso
Tortilla de papas
Tortilla Española (genial combinación de longaniza, papa, cebolla y huevo)
Revuelto gramajo (bastones de papas fritas, jamón cocido, huevo, cebolla y arvejas)